Stocafi (cozinha monegasca): O Stocqafi é um prato típico da cozinha monegasca, o stocafi é uma preparação à base de bacalhau (Ver bacalhau), cozinhado em molho de tomate aromatizado com alho, ervas finas, folhas de picride, azeite e azeitonas pretas. apresentado em uma torta ou em uma omelete redonda e achatada.
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