Pan bazo (culinária mexicana): Pan bazo ou pambazo é um pão branco feito de farinha de trigo, fermento, água e sal, usado no sanduíche mexicano chamado pambazo, que leva o nome do pão. Tem cerca de dezesseis centímetros de comprimento, é côncava e oval.
Na camada externa, o pan bazo é dourado e crocante, e na parte interna é branco e muito leve.
Não confundir com telera, pois tem uma consistência diferente.
Há também um pão pan bazo espanhol e ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.