Mandi (culinária iemenita): Mandi (árabe: مندي) é um prato tradicional originário de Hadramaute no Iêmen, consistindo principalmente de carne e arroz com uma mistura especial de temperos, cozido em uma cova subterrânea, é extremamente popular e difundido em muitas partes da Península Arábica, e até mesmo considerado um alimento básico em muitas áreas. Também é encontrado no Egito, no Levante e na Turquia. Na Índia, Mandi é popular entre o povo Hadhrami em ...
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