Lafa
Laffa (culinária israelense): Laffa, também conhecida como lafa ou pita iraquiana, é um pão grande e fino da culinária israelense, de origem iraquiana. É cozido em forno tannur ou tandoor ou tabouna (veja abaixo para estes fornos tradicionais) Laffa não forma um bolso como a pita levantina; é mais frequentemente usado para embrulhar sanduíches como falafel e shawarma, para mergulhar ...
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