Kaldi (cozinha argelina): Kaldi são doces argelinos recheados com tomate e cebola.
Descrição: Esta é uma entrada ou um lanche, muito popular nas cidades de Constantinois, especialmente na cidade de Annaba.
Existem vários tipos de kaldis, como os de legumes, batata e queijo, carne picada ou atum.
Geralmente são vendidos por vendedores ambulantes.
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