idade Satsuma
Satsuma age (cozinha japonesa): Satsuma age (薩摩揚げ), também chamado de tsukeage ou chikiagi, é um bolo de peixe frito de Kagoshima, Japão. O surimi e a farinha são misturados para obter uma pasta compacta que solidifica enquanto é frita. É uma especialidade da região de Satsuma, também conhecida como chikiagi em Okinawa. Princípio de produção: A pasta contém carne de peixe branco temperada com sal, açúcar e outros...
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