Peperonata (cozinha italiana) Peperonata (cozinha italiana) : La peperonata est une molho italienne (ou cozido) feito de pimentas vermelho, tomates, cebolas, alho, azeite de oliva, vinagre de vinho et salsa. Elle accompagne surtout les peixe grelhado como o thon, o salmonete ou sardinha, macarrão ou carne (dinda, vitela, ...). Compartilhe este conteúdo: