Fonduta é uma preparação feita a partir do queijo Fontina típico da região alpina entre o Vale de Aosta (fonduta valdostana), Piemonte, Sabóia e Suíça (cantão do Ticino).
Na realidade, apesar da pequena diatribe nascida entre estas regiões, aquela que conseguiu apreender a paternidade da receita...
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