Thoran (Cozinha Indiana): Thoran (Malayalam: തോരൻ; ou upperi no norte de Kerala é uma classe de pratos de leguminosas combinados com coco, originários do estado indiano de Kerala.
Este prato comum é geralmente comido com arroz e caril e também faz parte do tradicional sadhya Keralite (*).
(*) Sadhya é um festival de origem e importância de Kerala para todos os malaios, consistindo em uma variedade de pratos vegetarianos tradicionais...
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