Paksiw em Dílis
Paksiw (cozinha filipina): Paksiw (tagalog: pak.sɪʊ) é um estilo filipino de cozinhar, cujo nome significa "cozinhar e ferver em vinagre". Pratos comuns com este termo, no entanto, podem variar muito dependendo do que está sendo cozido. Pinangat na isda às vezes também pode ser chamado de paksiw, embora este seja um prato diferente, mas relacionado, que usa frutas azedas como calamansi, kamias (bili...
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