binagoongan
Binagoongan (culinária filipina): Binagoongan é um processo de cozimento filipino composto de vegetais, incluindo espinafre aquático (que são trepadeiras) ou carne (geralmente carne de porco, mas também pode ser frango ou bovino.) Frito ou refogado em bagoong alamang (camarão pasta), alho, pimenta preta e louro. Algumas receitas também adicionam abacaxi, pimenta ou creme de coco ...
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