Achara
Atchara (cozinha filipina): Atchara (também escrito achara ou atsara) é um condimento popular nas Filipinas feito de mamão ralado, e muitas vezes é servido como acompanhamento para alimentos fritos ou grelhados, como churrasco de porco. Atchara é nativo do achar indiano , que foi transmitido para as Filipinas via um carro da Indonésia, Malásia e Brunei Preparação: O ingrediente principal é papa ...
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