Ampaw (culinária filipina): Ampaw (ampao ou arroz inflado), geralmente anglicizado como arroz pop (como pipoca) ou arroz tufado, é um bolo doce de arroz tufado das Filipinas. É tradicionalmente feito com sobras de arroz branco seco, cozido ao sol, frito e coberto com calda.
Etimologia: Ampáw significa "grão tufado" nas línguas filipinas. Embora se aplique principalmente à versão arroz, a pipoca também pode ser chamada de ampáw (mais especificado ...
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