Powsowdie (cozinha escocesa): Powsowdie é um caldo escocês ou sopa de cabeça de carneiro escocês.
A preparação tradicional da sopa inclui pés de carneiro como ingrediente.
Ervilhas secas e cevada também podem ser usadas como ingredientes adicionais. Powsowdie foi descrito como um prato especial em Edimburgo, Escócia.
O Powsowdie é menos popular e menos conhecido nos tempos contemporâneos; era mais importante nos dias em que "tudo...
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