Blodplättar (cozinha escandinava): Blodplättar (em sueco; veriohukainen, verilätty ou verilettu em finlandês; verikäkk em estoniano), ou panquecas de sangue em inglês, são um prato servido na Finlândia, Estônia, Suécia e Noruega feito de sangue batido, água ou pilsner cerveja, farinha e ovos. Parece pudim preto, mas é mais fino e crocante.
O blodplättar pode ser frito em uma panela.
Estas panquecas são geralmente servidas com cranberries trituradas ou con...
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