Congri (culinária cubana): Congri é um prato cubano. É feito com arroz e feijão preto, preparados juntos em uma panela.
Em Cuba, eles são deixados de molho durante a noite em uma panela cheia de água, o que facilita o cozimento.
Eles são preparados na panela de pressão, primeiro para amolecê-los, depois acrescente os temperos para dar gosto: alho amassado, malagueta picada, louro, orégano cubano, cominho e pimenta. Finalmente, colocamos o arroz no ha ...
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