Mak-guksu (culinária coreana): Mak-guksu (coreano: 막국수) ou macarrão de farinha de trigo sarraceno é um prato coreano de macarrão de trigo sarraceno servido em caldo frio e às vezes com açúcar, mostarda, óleo de gergelim ou vinagre. É uma especialidade local da província de Gangwon na Coreia do Sul e sua capital, Chuncheon. Como um tipo de makguksu, também existe o 'jaengban-guksu' em que macarrão de farinha de trigo sarraceno e vários vegetais são misturados ...
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