Jjigae (culinária coreana): Jjigae (coreano: 찌개, pronúncia coreana: [tɕ͈iɡɛ]) é um guisado coreano. Existem muitas variedades.
Geralmente é feito com carne, frutos do mar ou vegetais em um caldo temperado com gochujang, doenjang, kanjang ou saeujeot (camarão salgado fermentado).
O jjigae é geralmente servido em um prato comum, fervendo.
Uma refeição coreana quase sempre inclui um jjigae ou guk (sopa coreana).
No decorrer ...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.