Garak-guksu (culinária coreana): Na culinária coreana, garak-guksu (가락국 수) são macarrões de farinha de trigo grossos e pratos de macarrão feitos de macarrão espesso.Preparação: A massa geralmente é feita de farinha de trigo e água salgada apenas. Tradicionalmente, 360-540 mililitros de sal são adicionados por 1,8 litros de água. A massa é enrolada e cortada com uma faca. O macarrão é fervido em malgeun-jangguk (맑은 장국), um caldo de carne feito com molho para ...
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