Ssamjang
Ssamjang (cozinha coreana): Ssamjang (coreano: 쌈장; com hanja: 쌈醬) é um condimento na culinária coreana. É uma pasta de soja espessa e picante feita de doenjang, gochujang, óleo de gergelim, cebola, alho, cebolinha e às vezes açúcar mascavo.
Em ambas as Coreias, geralmente é servido com carne grelhada embrulhada em uma folha de alface (ssam). Em coreano, ssam significa "embrulhar"...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.