Powidl (cozinha tcheca): Powidl (ou powidel, do tcheco povidla ou polonês powidła) é uma pasta de frutas tcheca preparada a partir de ameixas (tcheco: Zwetschge). O termo tcheco povidla é apenas plural (a palavra polonesa powidła também).
Ao contrário da geléia ou marmelada, e ao contrário do alemão Pflaumenmus (purê de ameixa), powidl é preparado sem adição de adoçantes ou agentes gelificantes. O powidl é cozido por várias horas para...
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