Shelpek
Shelpek (culinária do Cazaquistão): Shelpek é um pão achatado tradicional do Cazaquistão, também consumido na vizinha Turquia na Ásia Central. Nomes do shelpek: do Cazaquistão: Шелпек; também, Quirguistão: май токоч, челпек (mai tokoch chelpek); Turcomeno: çelpek (celpek); Usbeque: чалпак (giz); Uigur: чалпак (chalpyak). Consiste em farinha, leite, açúcar, manteiga, creme de leite, óleo vegetal, bicarbonato de sódio e sal. Pode ser acompanhado ...
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