martabak
Murtabak (cozinha asiática): Murtabak, ou mutabbaq (em árabe: مطبق) é uma panqueca recheada comum na Ásia. É consumido na Arábia Saudita (especialmente na região do Hejaz), Iêmen, Indonésia, Malásia, Tailândia, Cingapura e Brunei. Dependendo da localização, o nome do prato e seus ingredientes podem variar muito. O nome mutabbaq (às vezes mutabbag) significa, em árabe, "dobrado".
Na Malásia, onde é chamado de murtabak ...
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