Bernic : Um bernico (palavra vinda de bretão bernico) É molusco marinha chamado também bernícula
Este é um concha marinha (família Patellidae) medindo 3 a 7 centímetros diâmetro. A craca tem um espesso concha conique carne de porco maçante paraextérieur et amarelo laranja paradentro. Elas abundar em rochas doOceano Atlântico onde nóschamada também lapa (ver Lapa) ou chapeau Chinês. em Mar Mediterrâneo, o bernico portas le nom de " rapado " e ele dentro é azul iridescente.
On comer os bernics depois de ter retirado au faca la massa visceral Preto e decolou malhado. É o consome inundação com suco de limão ou vinaigrette ou cozinhado, assado com manteiga ou cozinhou en caçarola com um molho de tomate elevado.
Picado, nós saímos sert de farsa.
ver igualmente Bernic sob a gíria da boca.