Pambazo (cozinha mexicana): Pambazo é um prato mexicano ou antojito (muito semelhante à torta) feito com pão pambazo (ou pan bazo) embebido e frito em molho de pimenta guajillo vermelha e recheado com papas con chorizo (batatas de terra com chouriço) ou só com papas O pão utilizado para os pambazos é branco e não tem crosta estaladiça. Este pão especial é feito com farinha e é mais macio que o semelhante bolillo (também usado para sanduíches), o que o torna...
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