Gringas (cozinha mexicana): Gringas são uma variedade de tacos que consistem em uma tortilla de farinha de trigo recheada com queijo, al pastor e abacaxi. Gringas (pronúncia espanhola: [ˈɡɾiŋɡas], forma plural e feminino de gringo*) da mesma maneira que uma quesadilla.Alguns atribuem o nome ao uso de tortillas de farinha branca. Sua origem é atribuída a duas jovens americanas que estudaram espanhol na UNAM: Sharon Smith e Jennifer...
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