Sayur lodeh (cozinha indonésia): Sayur lodeh é uma sopa de legumes indonésia feita de vegetais em leite de coco popular na Indonésia, mas mais comumente associada à culinária javanesa.
Ingredientes: Os ingredientes comuns são jaca verde jovem, berinjela, chuchu, melinjo (gnetum gnemon) feijão e folhas, quilo de feijão, pimentão verde, tofu e tempeh, cozidos em leite de coco, coco e às vezes enriquecidos com caldo de galinha...
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