Bhakri (cozinha indiana): Bhakri (também chamado bhākri ou bhakkari) é um pão indiano redondo e plano preparado sem fermento que é frequentemente usado na culinária das regiões de Maharashtra, Gujarat, Karnataka e Goa da Índia, bem como em várias regiões centrais e regiões ocidentais da Índia, incluindo as regiões de Rajasthan, Malwan e Karnataka.
É mais grosseiro do que um roti regular e pode ser macio ou duro na textura, semelhante ao khakhra na dureza.
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