Yong tau foo (culinária chinesa): Yong tau foo é uma hakka (*) preparação culinária chinesa de tofu recheado com carne picada ou pasta de peixe, comido com molho ou servido como sopa.
Outros nomes: Yong tau foo também é chamado de yong tao foo, yong tau fu, yong tau hu ou yong tofu; yentafo na Tailândia)
Este prato é encontrado na China, Taiwan, Malásia, Cingapura e Tailândia, e em cidades onde há uma comunidade teochew (**) ou minnan (***).
Variantes: a receita ...
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