Mixian (culinária chinesa): Mixian é um tipo de macarrão de arroz da província de Yunnan, na China. É feito de arroz simples e não pegajoso e geralmente é vendido fresco em vez de seco.O nome Mixian em chinês: chinês simplificado: 米线; chinês tradicional: 米線; pinyin: mǐxiàn.Produção de mixian: O processamento de mixian em Yunnan é único, envolvendo um processo de fermentação. Em muitas áreas, pelo menos duas espessuras distintas são produzidas, uma ...
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