Laghman (cozinha asiática): “Laghman” é o nome de vários pratos da Ásia Central à base de macarrão esticado, servido em sopa ou salteado, geralmente acompanhado de legumes e carnes.
Outros nomes para macarrão laghman: (Cazaque: лағман, lağman; Quirguistão: лагман, lagman; Uzbeque: lagʻmon; Uigur: لەڭمەن lengmen, ләғмән; Chinês: 拉条子; pinyin: lātiáozi)
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