Choléra (cozinha suíça): “Choléra” é o nome singular de uma especialidade suíça, mais precisamente de Goms no cantão de Valais.
Esta é uma torta de legumes assada nutritiva, doce e salgada. É guarnecido com batata, alho-poró, cebola, queijo Valais e maçã Valais.
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