Camerani: Na cozinha clássica, a palavra "Camerani" designa uma guarnição para aves e pãezinhos escalfados, feitos de pequenas tortinhas recheadas com purê de foie gras (coberto com lâminas de trufas e língua escarlate cortada em cristas de galo) e macarrão italiano, todo encadernado com molho supremo.
“Camerani” é o nome do comediante italiano – Veja Chefs et professions de bouche....
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