Este bolo vem da Alsácia, onde é chamado de Schneckenkuchen, que significa “bolo de caracol”. Na verdade, seu formato é composto por espirais justapostas que lembram a concha do gastrópode. Um dos primeiros importadores franceses deste bolo não falava uma palavra deste dialecto e quando o mandou entregar, o fornecedor presenteou-o com o seu Schne...
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