Boulet de Montauban (confeitaria): Criado para celebrar o valor e a vitória dos habitantes de Montauban (departamento de Tarn-et-Garonne localizado no sudoeste da França) sobre as tropas de Luís XIII que cercaram a cidade em 1621, o bolas de Montauban são avelãs grelhadas vestidas com uma camada de chocolate amargo adornada com uma fina e crocante camada de açúcar.
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