Banh canh (culinária vietnamita): Banh canh (Khmer: បាញ់កាញ់, banh kanh) é um macarrão vietnamita espesso que pode ser feito com farinha de tapioca ou uma mistura de arroz e farinha de tapioca.
Banh (que significa bolo em vietnamita) se refere à folha grossa de massa crua da qual o macarrão é cortado.
A palavra vietnamita bánh se refere a itens como macarrão ou bolos feitos de farinha, e canh significa "sou ...
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