Ayam pop (cozinha indonésia): Ayam pop é um prato de frango frito comumente encontrado na Indonésia, consistindo de frango frito em óleo. O prato contém frango frito sem pele que foi fervido ou cozido no vapor antes de ser frito.
Embora o ayam pop seja identificado como ayam goreng (frango frito), o ayam pop é diferente do ayam goreng comum.
Enquanto o frango frito é dourado, o pop ayam é de cor clara.
O prato originou-se na cozinha Minangkabau (*) de...
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