O cordeiro “Axuria” é um cordeiro de leite encontrado desde o Natal até a Páscoa.
Uma cooperativa agrícola criada em 1983, que reúne cerca de 162 criadores da montanha basca de Soule, deu ao seu produto o nome de “Axuria”.
Criados nas quintas dos Pirenéus bascos onde nascem, são alimentados exclusivamente com leite materno. ...
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