Arroz frito Aligue (culinária filipina): O arroz frito Aligue é um prato de arroz frito filipino cozido salteando o arroz pré-cozido com gordura de caranguejo (taba ng talangka ou aligue), alho grelhado, cebolinhas, pimenta preta, sal e possivelmente manteiga. É tradicionalmente uma cor amarelo alaranjado brilhante devido à gordura do caranguejo.
Pode ser combinado com frutos do mar como camarão e lula e consumido puro ou com pratos de carne.
Arroz frito Al ...
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