Arroz con gandules (culinária porto-riquenha): Arroz con gandules é uma combinação de arroz, feijão bóer (feijão bóer) e porco, cozido na mesma panela com o sofrito. É o prato nacional de Porto Rico servido com porco assado Preparação: Este prato é servido principalmente na época do Natal ou em ocasiões especiais. O sofrito é a parte mais importante do tempero do arroz. Na culinária porto-riquenha, o sofrito, que é usado como base em muitos ...
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