Caldo de arroz
Arroz caldo (cozinha filipina): Arroz caldo (também escrito localmente aroskaldo), é um mingau de frango e arroz filipino fortemente infundido com gengibre e coberto com alho assado, cebolinha e pimenta preta. Geralmente é servido com calamansi ou o chamado molho de peixe (patis) como condimentos, bem como um ovo cozido. A maioria das versões também adiciona cártamo que é chamado de kasubha em Phil ...
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