Arenque (peixe): O arenque é um peixe marinho (família Clupeidae), que vive no Atlântico Norte. Raramente ultrapassando os 30 centímetros, o arenque tem corpo esguio, azulado com reflexos verdes e ventre prateado. Suas escamas grandes saem facilmente. Este peixe difere da sardinha pelo seu opérculo liso (*) Etimologia da palavra “arenque”: No século III atestam-se os baixos latinos aringus. O germânico Hâring é a origem da palavra francesa arenque como do alemão ...
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