Alicuit: Alicuit (ou alycot na língua gascão), é o cozido rústico e típico do Gers (sudoeste da França) que foi preparado nas fazendas, após o trabalho nos campos.
Este prato é específico da cozinha rural dos Gers, pois permitia aos camponeses acomodar cortes baixos de aves ou patos gordos. No dialeto gascão, seu nome ale y cot corresponde ao francês "asas e pescoços". Este guisado permitia utilizar "morcea...
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