Agrião (à la): A expressão “à la cressonnière” aplica-se, na cozinha clássica, às preparações feitas com agrião.
A sopa de agrião é um creme de agrião e batata, guarnecido com folhas de agrião escaldadas.
A salada de agrião é uma mistura de batata e agrião, polvilhada com ovo cozido picado e salsa picada.
Veja também agrião sob Argot de bouche.
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