Roscas (cozinha filipina): Na culinária filipina, roscas (ou biscocho de roscas) refere-se a um produto de biscoito de confeitaria da província de Leyte, principalmente das cidades de Barugo e Carigara, feito com banha, anis estrelado, farinha, açúcar, manteiga e ovos.
Roscas são primeiro em forma de crescentes ou anéis penanulares (*) (daí o nome - roscas é espanhol para "anéis").
Cada uma das roscas é então cortada ao meio antes de cozinhar, o que...
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