Rendang (cozinha indonésia): Rendang é um prato que se originou do grupo étnico Minangkabau na Indonésia e agora é consumido em todo o país e na Malásia. Rendang é geralmente feito de carne bovina ou às vezes frango, carneiro, búfalo, água (bubalus bubalis), pato ou vegetais ou à base de frutas, como jaca ou mandioca. Esta base é cozida lentamente em leite de coco com especiarias durante várias horas, tempo em que o líquido fica...
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