Po 'boy (cozinha americana): O po' boy ou po-boy e po boy (do inglês poor boy, "poor boy") é um sanduíche submarino da Louisiana. Quase sempre consiste em carne, geralmente rosbife coberto com seu suco, ou frutos do mar fritos (camarão, lula, ostras, ...). Os ingredientes são servidos em um pão baguete de Nova Orleans derivado do pão francês.
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