Panela Sarthoise: A panela Sarthoise é um hotpot da região de Sarthe, um departamento francês na região do Pays de la Loire.
É feito com uma mistura de coelho, presunto branco, legumes e cogumelos, todos cozidos com Jasnières (um vinho branco seco produzido em Sarthe), creme de leite fresco, caldo de vitela branca e servido com repolho e cenoura.
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