Motsunabe (culinária japonesa): Motsunabe (japonês も つ 鍋) é um tipo de nabemono (caçarola em japonês) na culinária japonesa, que é feito de tripas de boi ou porco ou outras miudezas.
Este é um guisado popular que consiste em porções de cobertura de vários tipos de carne, preparadas em uma panela convencional ou em uma panela especial japonesa chamada nabe.
Quando o motsunabe é cozido, ele é recheado com sopa, miudezas de boi ou carne de porco preparada ...
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