Moutabal (cozinha libanesa): Moutabal (pronúncia mtabal) é uma especialidade libanesa. O moutabal também chamado de baba ghanouge é parte como o homus do meze frio.
É feito com berinjela triturada, creme de gergelim (tahine), suco de limão e alho.
Este puré também acompanha carnes grelhadas.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.